El ferro té un papel molt important en els èssers vius. La seva funció principal es formar part de les següents molècules i macromolècules:
Ferritina. La ferritina actua com a depòsit per emmagatzemar ferro dins la cèl·lula. És una proteïna de una elevada massa molecular i és capaç d'emmagatzemar molts d'àtoms de Ferro. Emmagatzema el 13% del ferro als adults humans.
Transferrina. És una proteïna soluble en el plasma sanguini. És l'encarregada de dur ferro des de l'estómac fins a la cèl·lula.
Hemoglobina. Probablement aquesta és la seva funció principal. Amb un 65% del ferro del cos, l'hemoglobina conté la major part d'aquest element als organismes que tenen aquesta molècula. És soluble en aigua i la podem trobar als eritròcits o glòbuls vermells.
La funció de l'hemoglobina és el transport d'oxigen a la sang.
Mioglobina. Conté el 6% del ferro del cos humà i la seva funció és transportar oxigen als músculs per poder realitzar un treball mecànic.
Hemosiderina. Emmagatzema el 12% de ferro, també, a les cèl·lules de l'organisme.
Una altra funció del ferro és que ajuda a la correcta utilització de la vitamina B al metabolisme de l'organisme
Ferritina. La ferritina actua com a depòsit per emmagatzemar ferro dins la cèl·lula. És una proteïna de una elevada massa molecular i és capaç d'emmagatzemar molts d'àtoms de Ferro. Emmagatzema el 13% del ferro als adults humans.
Transferrina. És una proteïna soluble en el plasma sanguini. És l'encarregada de dur ferro des de l'estómac fins a la cèl·lula.
Hemoglobina. Probablement aquesta és la seva funció principal. Amb un 65% del ferro del cos, l'hemoglobina conté la major part d'aquest element als organismes que tenen aquesta molècula. És soluble en aigua i la podem trobar als eritròcits o glòbuls vermells.
La funció de l'hemoglobina és el transport d'oxigen a la sang.
Mioglobina. Conté el 6% del ferro del cos humà i la seva funció és transportar oxigen als músculs per poder realitzar un treball mecànic.
Hemosiderina. Emmagatzema el 12% de ferro, també, a les cèl·lules de l'organisme.
Una altra funció del ferro és que ajuda a la correcta utilització de la vitamina B al metabolisme de l'organisme
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada